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為提高職工技能和旅游餐飲行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì),，著力打造“食在資陽(yáng)”旅游烹飪品牌,，推動(dòng)旅游餐飲行業(yè)的健康發(fā)展,。9月3日,，由資陽(yáng)市總工會(huì),、資陽(yáng)市旅游局,、資陽(yáng)市旅游協(xié)會(huì)主辦的資陽(yáng)市第六屆十萬(wàn)職工大練兵大比賽暨“金迪·五糧春”杯第三屆旅游烹飪大賽在資陽(yáng)金迪大酒店隆重舉行,。省旅游局副巡視員,、省旅游協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)謝海銀出席大賽開(kāi)幕式,，并宣布大賽開(kāi)始,。市人大常委會(huì)副主任陳華強(qiáng)出席頒獎(jiǎng)儀式，副市長(zhǎng)何正月出席頒獎(jiǎng)儀式并講話,，市政協(xié)副主席張建強(qiáng)出席頒獎(jiǎng)儀式,。
開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)
精心制作
評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)
獲獎(jiǎng)員工
何正月在講話中表示，此次烹飪比賽全面展示了我市旅游餐飲行業(yè)的整體水平,，充分體現(xiàn)了“食在資陽(yáng)”的地方特色,。他說(shuō)，近年來(lái),，全市旅游行業(yè)緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局,，以提高行業(yè)服務(wù)水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為核心，積極參與市總工會(huì)開(kāi)展的“十萬(wàn)職工大練兵比賽”系列活動(dòng),，連續(xù)幾年舉辦旅游飯店服務(wù)技能大賽,、旅游烹飪大賽、導(dǎo)游講解員服務(wù)比賽，并在全省同類(lèi)大賽中屢獲佳績(jī),，打造出了資陽(yáng)旅游特色品牌,，為全市旅游業(yè)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
?他希望,，全市廣大旅游從業(yè)人員要把提高自身的服務(wù)能力和水平作為一種追求,，以高度的主人翁責(zé)任感和飽滿的熱情，勤奮學(xué)習(xí),，主動(dòng)提升,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)充分展示企業(yè)形象，提升企業(yè)效益,。
他指出,，全市各級(jí)各有關(guān)部門(mén)要高度重視，密切配合,，充分發(fā)揮部門(mén)的職能優(yōu)勢(shì),，共同努力把“十萬(wàn)職工大練兵大比賽”暨旅游服務(wù)技能大賽辦得豐富多彩、更加有聲有色,。積極組織開(kāi)展勞動(dòng)競(jìng)賽和技能培訓(xùn)活動(dòng),，大力選樹(shù)和宣傳活動(dòng)中涌現(xiàn)出來(lái)的先進(jìn)典型，激勵(lì)和帶動(dòng)廣大職工投入和參與勞動(dòng)競(jìng)賽中來(lái),，在全社會(huì)營(yíng)造起勞動(dòng)光榮,、人才寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代新風(fēng)尚,。
本屆大賽共有11家旅游飯店和旅游特色餐飲點(diǎn)組隊(duì)參賽,，現(xiàn)場(chǎng)制作出66道菜品參評(píng)，經(jīng)過(guò)一天緊張激烈的角逐,。根據(jù)參賽單位的總體主題設(shè)計(jì),、單項(xiàng)菜點(diǎn)制作、整體展示效果,，經(jīng)專家組評(píng)審,，最終評(píng)出“團(tuán)體金獎(jiǎng)”1名、“團(tuán)體銀獎(jiǎng)”2名,、“團(tuán)體銅獎(jiǎng)”3名,，以及“熱菜類(lèi)金獎(jiǎng)”7名、“涼菜類(lèi)金獎(jiǎng)”7名,、“面點(diǎn)小吃類(lèi)金獎(jiǎng)”7名,。
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